做完胃镜取活检后，一般建议2小时后再吃水果，且应选择软烂、温和的水果，并注意以下几点。
1.活检后的2小时内：此时应避免进食，包括喝水，主要是为了防止刺激咽喉部引起呕吐，导致活检部位出血。
2.2小时后：可以先尝试喝一些水，如果没有不适，可以吃一些软烂、温和的水果，如香蕉、苹果泥、梨等。避免食用刺激性水果，如柠檬、山楂、菠萝等，以免引起胃部不适。
3.逐渐恢复饮食：在恢复饮食过程中，应遵循循序渐进的原则，从流食、半流食逐渐过渡到正常饮食。同时，应避免食用辛辣、油腻、粗糙的食物，以免刺激胃黏膜，影响伤口愈合。
需要注意的是，每个人的情况可能不同，具体的饮食恢复时间和注意事项应根据个人情况和医生的建议进行调整。如果在进食水果后出现不适，如腹痛、恶心、呕吐等，应及时就医。此外，取活检后还应注意休息，避免剧烈运动和劳累，按照医生的要求服用药物，如有需要，定期复查。