普通胃肠镜一般1-2小时后可正常饮食，无痛胃肠镜则需6个小时后。若有取病理或息肉切除，可能要禁食24到48小时后才逐步恢复正常饮食。胃肠镜是诊断胃肠道疾病的关键手段。
一、普通胃肠镜：一般情况下，进行普通胃肠镜检查且未做内镜下治疗，患者也未出现腹胀腹痛等相关临床症状，1-2小时后就能够正常饮食。
二、无痛胃肠镜：做了无痛胃肠镜的话，要在六个小时后才能慢慢恢复正常饮食。
三、内镜下治疗后：如果在胃肠镜检查的同时还进行了内镜下治疗，比如粘膜活检、息肉切除等，这时饮食恢复的时间会相对较长，需在24到48小时后，等创伤面稍作愈合，且要遵医嘱才能进食。通常先从流质半流质的清淡食物开始，2到3天后再逐渐过渡到正常食物。
总之，胃肠镜检查后的饮食恢复时间根据不同情况而有所差异，需要依据具体情况来合理安排饮食。