脸上起皮还痒可能是多种原因引起的。比如皮肤干燥是常见原因之一，尤其在秋冬季节，空气湿度较低，人体皮肤的水分流失加快，如果不注意保湿，就容易出现脸上起皮还痒的情况。
皮肤干燥因素
环境影响： 在气候干燥的季节，如冬季，空气中的水分含量较低，皮肤的水分容易流失，从而导致脸上起皮还痒。一般来说，秋冬季节这种情况更为多见。护肤不当： 如果日常护肤中清洁过度，比如使用清洁力过强的洗面奶频繁洗脸，会破坏皮肤表面的皮脂膜，导致皮肤保水能力下降，引发起皮瘙痒。
过敏反应导致
接触过敏原： 比如接触了化妆品中的某些成分、花粉、尘螨等过敏原。当皮肤接触到过敏原后，会引发过敏反应，出现起皮、瘙痒等症状。例如使用新的护肤品后，短时间内就可能出现脸上不适。食物过敏： 某些人食用了过敏食物，如海鲜、芒果等，也可能引起脸部皮肤的过敏反应，表现为起皮、瘙痒。
脂溢性皮炎所致
皮脂腺分泌异常： 皮脂腺分泌过于旺盛，会导致皮肤表面的油脂过多，容易引发脂溢性皮炎，出现脸上起皮、瘙痒，还可能伴有红斑、油腻性鳞屑等表现。马拉色菌感染： 马拉色菌在皮肤表面的异常增殖可能与脂溢性皮炎的发生有关，这种真菌的感染会刺激皮肤，导致起皮瘙痒等症状。
湿疹引发情况
内因： 自身免疫功能异常、遗传因素等可能导致湿疹的发生。比如有家族过敏史的人，患湿疹的几率相对较高，容易出现脸上起皮还痒的湿疹表现。外因： 外界环境中的刺激，如寒冷、炎热、日光照射等，都可能诱发脸部湿疹，出现起皮、瘙痒症状。