一般而言，能调理脾胃的食物包含大枣、山药、猴头菇等，具体如下：
一、大枣：其富含氨基酸、挥发油、维生素B、维生素C等多种营养成分。有着补中益气与养血安神的作用，能够增强肌力，增加胃肠道黏液，对胃肠病损起到纠正效果，从而能有效地调理脾胃。
二、山药：具备益气养阴以及补脾肺肾的功效，可用于医治脾虚食少和倦怠乏力等情况。山药所富含的黏蛋白能够刺激小肠运动，促进肠管内容物排空，还能增强细胞免疫功能，在调理脾胃方面效果显著。
三、猴头菇：具有健脾养胃的效能，可用于处理体虚乏力、消化不良等问题。其所含的猴头菇多糖能够使乳酸脱氢酶释放减少，对脾胃组织的细胞起到保护作用，进而实现对脾胃的良好调理。
总结概括提示：大枣、山药、猴头菇三种调理脾胃的食物，分别阐述了它们所含的营养成分及具体的调理脾胃的功效。