一般来说，不存在喝酒脸发白好还是发红好的说法，实际上喝酒脸发白和发红都并非好事。
一、喝酒脸红的情况，主要是由于体内缺少高活性乙醛脱氢酶，致使血液中的酒精无法完全代谢，从而大量在体内蓄积，使得面部毛细血管扩张，出现脸红现象。这表明人体对酒精代谢的速度比较缓慢，若长期饮酒，可能会加大患上酒精性肝病的风险。
二、而如果体内既缺乏乙醇脱氢酶，又缺乏乙醛脱氢酶，那么乙醇就无法正常代谢，会积聚在肝脏内，此时血液会大量涌向肝脏以帮助肝脏解酒，这样就会导致面部血液流量减少，进而出现喝酒后脸白的情况。这类人群容易引发酒精性中毒，严重时甚至可能诱发脑卒中、心肌梗死等疾病。
总之，喝酒后无论脸发白还是发红都对健康不利。建议平时要做好生活管理，避免长期大量饮酒，以防止对身体健康产生不良影响。