餐后血糖正常值应低于7.8mmol/L，而餐后血糖5.4mmol/L是否正常需依不同人群来判断。
一、正常人群：
1.正常人餐后随机血糖，如餐后0.5小时、1小时等随机时间的血糖，若≥11.1mmol/L可认为血糖偏高，此时餐后血糖5.4mmol/L在正常范围内。
2.正常人餐后2小时血糖应＜7.8mmol/L，若≥11.1mmol/L可考虑糖尿病，当患者空腹血糖＞7.0mmol/L且餐后2小时血糖≥11.1mmol/L时，可确诊糖尿病，所以餐后2小时血糖为5.4mmol/L也属正常。
二、糖尿病患者：
1.糖尿病患者餐后随机血糖以及餐后2小时血糖为5.4mmol/L时，属于血糖偏低情况，此时不正常，通常表明患者降糖药物使用过多，可在医生指导下适当减少降糖药用量。
2.对于糖尿病患者，餐后2小时血糖宜控制在7.5-8.5mmol/L，若餐后2小时血糖为5.4mmol/L，发生低血糖的风险较高，需将血糖调整至正常范围，以尽量避免低血糖发生。临床上，低血糖引起心脑血管并发症的概率比高血糖更高，所以要将血糖控制在平稳状态，且出现低血糖时情况较为严重，患者可能表现出饥饿、心慌、面色苍白甚至休克等严重情况。对于老年糖尿病患者的血糖控制，应以不出现低血糖为原则。
总之，餐后血糖5.4mmol/L对于不同人群意义不同，要根据具体情况判断是否正常，对于糖尿病患者尤其要注意合理控制血糖，避免低血糖的发生。