甲状腺偏高即甲状腺激素水平偏高。关于甲状腺激素水平偏高的应对，包括药物和食物两方面，具体如下：
一、药物：
1.若甲状腺激素水平偏高且伴有多汗、心慌、情绪不稳定等症状，通常考虑患有甲亢。此时在医生指导下可服用抗甲状腺药物进行治疗，比如丙硫氧嘧啶、他巴唑等药物。但具体应根据实际情况到医院就诊检查后确定。
二、食物：
1.甲状腺素偏高时，适合适量进食高蛋白、高热量、富含维生素的食物。因为甲状腺素偏高多与甲状腺功能亢进等高代谢性疾病有关，需要一定的热量摄入来维持高代谢状态。可以多选择牛奶、蛋类、瘦肉等高蛋白食物，以及苹果、香蕉、橙子等富含维生素的水果和蔬菜。
2.要避免油腻食物，同时不能吃含碘丰富的食物，像海带、紫菜等。
3.也应尽量避免食用刺激性大的食物，如姜、蒜、辣椒等。
总之，当发现甲状腺激素水平偏高时，要及时就医，在医生的指导下合理选择药物治疗和进行饮食调整。