糖尿病患者需要严格控制饮食，有些东西是不能吃的。比如高糖食品，像常见的糖果，一块普通水果糖中含有的糖分就可能快速升高血糖，糖尿病患者应避免食用。
高糖饮品：
含糖汽水： 市面上很多含糖汽水每100毫升可能含有10克以上的糖，糖尿病患者若饮用，短时间内血糖会明显上升。例如某品牌可乐，一瓶500毫升的含糖量就很高，会对血糖控制产生不利影响。果汁饮料： 一些市售的果汁饮料虽然是水果制成，但其中添加了大量糖分，其升糖速度不亚于含糖汽水。像一杯普通的市售橙汁饮料，含糖量可能在8 - 12克左右，糖尿病患者饮用后血糖容易波动。
精细谷物制品：
白米饭： 白米饭属于精制谷物，消化吸收快，食用后血糖升高速度较快。一般来说，100克白米饭的升糖指数较高，糖尿病患者过量食用会导致血糖在短时间内大幅上升。白面包： 白面包也是精制谷物加工而成，其碳水化合物容易被快速分解吸收，使血糖迅速升高。一份普通大小的白面包，食用后对血糖的影响也不可小觑。
高油高脂食物：
油炸食品： 像炸鸡、薯条等油炸食品，不仅含有大量油脂，还可能经过高油烹饪，过多食用会影响血脂和血糖的控制。而且油炸过程中可能产生一些不利于健康的物质，加重糖尿病患者的代谢负担。动物内脏： 动物内脏富含脂肪和胆固醇，糖尿病患者食用过多会导致血脂升高，进而影响血糖的稳定。例如猪肝，每100克中脂肪含量较高，长期大量食用对糖尿病患者的健康不利。