柿子一般不能和牛奶一起吃，否则可能会出现以下情况：
一、营养流失：柿子和牛奶一起吃会导致营养流失。这主要是因为牛奶中的钙质与柿子中的鞣酸发生反应，使得营养失效。所以，为避免营养流失，患者应尽量将柿子与牛奶分开食用。
二、消化不良：柿子含有大量单宁酸，牛奶富含蛋白质，这两种物质一同摄入会加重胃部负担，从而引起消化不良。对此，患者可以在医生指导下使用如枸橼酸莫沙必利、奥美拉唑等药物进行治疗。
三、胃结石：当患者将柿子与牛奶一起食用后，蛋白质颗粒带正电容易与鞣酸根负离子发生反应，进而导致胃结石。对于这种情况，患者可以根据医生的叮嘱使用如碳酸氢钠片、莫沙必利等药物进行治疗。
总之，为了避免出现这些不良后果，应避免柿子和牛奶同食。如果不慎一起食用后出现了不适症状，应及时就医，在医生的指导下进行正确处理。