新冠高烧不退通常是指感染新型冠状病毒的患者出现高热且持续不退的状况，此时患者体温一般在39.1℃～40℃。可通过以下方法来处理：
一、物理降温：
1.患者高热不退时，可采用冷毛巾冰敷额头，通过冷敷降低局部温度。
2.用温热的毛巾擦拭患者身体，让水分蒸发以带走机体热量。
3.使用降温机进行降温，达到物理降温的效果。
二、口服药物：
1.感染新型冠状病毒后，体温调节中枢功能可能受影响，导致机体产热与散热严重失衡而持续高热。此时应及时遵医嘱或按说明书指导服用布洛芬片、对乙酰氨基酚片等药物，这些药物能抑制体内前列腺素的合成与释放，促使体温恢复正常。需注意，儿童可选用布洛芬混悬液、对乙酰氨基酚颗粒等；孕妇可选用对乙酰氨基酚口服液、对乙酰氨基酚片等。如果需多次服用，应间隔4-6小时服用一次，24小时内服用次数不应超过4次，且不能同时服用多种具有退热功效的药物。
三、注射药物：
1.若口服药物3天后，患者体温仍超过38.5℃，应及时就诊，遵医嘱使用复方氨基比林注射液、注射用赖氨匹林、激素等药物，通过降低体温调节中枢的敏感性，并使药物随体内循环作用于全身，促进人体分泌汗液来发散多余热量，从而实现退热。
此外，患者出现高热不退情况后，还应多喝水，防止在高热过程中过度消耗体内水分而导致脱水、电解质紊乱等情况。
总结提示：文章详细阐述了新冠高烧不退时的应对方法，包括物理降温的具体方式、口服药物的种类及适用人群、注射药物的时机和种类等，同时强调了要注意补水。