女人掉头发时，以下食物可能有一定的帮助：
1.富含蛋白质的食物：头发的主要成分是蛋白质，因此摄入足够的蛋白质对于头发健康非常重要。例如，鱼类、肉类、蛋类、豆类和坚果等食物富含优质蛋白质，可以提供头发所需的营养。
2.富含维生素的食物：维生素对头发的生长和健康也起着重要作用。例如，蔬菜、水果、全谷类食物和动物肝脏等食物富含维生素A、B、C和E等，可以促进头发的生长和健康。
3.富含矿物质的食物：矿物质如铁、锌、铜等对于头发的健康也很重要。例如，红肉、豆类、海鲜、全麦面包和深色绿叶蔬菜等食物富含这些矿物质，可以帮助预防头发稀疏和脱落。
4.富含抗氧化剂的食物：抗氧化剂可以帮助抵抗自由基的损伤，保护头发免受损害。例如，绿茶、蓝莓、草莓、菠菜和橄榄油等食物富含抗氧化剂，可以帮助保护头发免受自由基的损伤。
5.水：保持身体水分充足对于头发的健康也很重要。喝足够的水可以帮助保持头发的水分，防止头发干燥和断裂。
需要注意的是，掉头发的原因可能有很多，如压力、营养不良、疾病等。如果掉头发的情况严重或持续时间较长，建议咨询医生或专业的皮肤科医生，以确定具体的原因并获得适当的治疗建议。