手掌发红发痒可能由多种原因引起。比如肝脏疾病可能导致这种情况，像肝硬化患者中约有1/3会出现手掌大小鱼际处发红，也就是医学上所说的肝掌。
肝脏疾病相关情况
肝炎导致： 病毒性肝炎患者在病情活动期，肝细胞受损，肝脏对雌激素的灭活能力下降，导致体内雌激素水平升高，就可能出现手掌发红发痒，尤其是乙肝患者较为常见。肝硬化引发： 肝硬化失代偿期时，肝脏功能严重减退，雌激素灭活障碍更明显，除了手掌发红，还可能伴有蜘蛛痣、腹水等表现，此时手掌发痒可能会比较明显。
过敏因素导致
接触性过敏： 比如接触了某些刺激性化学物质，像洗洁精、染发剂等，接触后数小时到一两天内就可能出现手掌发红发痒，还可能伴有皮疹。如果是对金属过敏，戴了含有致敏金属的饰品，也会出现手掌局部发红发痒的情况。食物过敏： 食用了过敏食物，如海鲜、芒果等，除了出现皮肤症状手掌发红发痒外，还可能有口唇肿胀、胃肠道不适等表现，一般在进食后较短时间内就会出现症状。
内分泌疾病影响
甲状腺功能亢进： 甲亢患者体内代谢紊乱，可能会出现皮肤的异常表现，部分患者会有手掌发红发痒的情况，同时还伴有多汗、心慌、手抖等症状，一般通过甲状腺功能检查可以辅助诊断。糖尿病相关： 糖尿病患者如果血糖控制不佳，出现周围神经病变时，可能会有皮肤感觉异常，包括手掌发红发痒，同时可能伴有手脚麻木、刺痛等感觉。当发现手掌发红发痒时，要引起重视。如果怀疑是肝脏疾病导致，需要进一步检查肝功能、乙肝五项、肝脏超声等；如果考虑过敏因素，要回忆近期接触史和饮食情况；如果担心内分泌疾病，可检查甲状腺功能、血糖等相关指标，以便明确原因并采取相应的处理措施。