急性肾衰竭患者有如下禁忌：高盐、高钾、高脂肪、高蛋白、辛辣刺激食物。
一、高盐：急性肾衰竭是指因多种原因导致肾功能在短时间内急剧下降，患者会出现少尿、无尿、恶心等症状。日常生活中，患者不宜食用高盐食物，比如咸菜、酱油等，否则会引起水钠潴留，加重肾脏负担，进而导致病情加重。
二、高钾：急性肾衰竭患者可能有肾脏排钾功能障碍，此时若食用高钾食物，如香蕉、海带等，会使体内钾含量升高，引发高钾血症，严重时甚至会导致心脏骤停。
三、高脂肪：急性肾衰竭患者若同时伴有高血压和贫血症状，就不宜摄入肥肉、蛋黄、动物肝脏等高脂肪、高胆固醇食品。
四、高蛋白：由于患者肾功能受损，此时其肾脏排泄功能出现障碍，若食用高蛋白食物，如鸡蛋、牛奶等，会加重肾脏负担，致使病情加重，不利于疾病康复。
五、辛辣刺激食物：患者也应避免食用此类食物，因为它们可能会引发炎症，对病情恢复不利。
在日常生活中，患者要注重多休息，保证充足睡眠，避免长期熬夜和过度劳累，同时要合理安排饮食，适当进食富含维生素的水果和蔬菜，如苹果、香蕉、黄瓜等，以补充身体所需营养，有利于病情恢复。若有不适，应及时就医。
总结：急性肾衰竭患者要注意饮食禁忌，包括高盐、高钾、高脂肪、高蛋白和辛辣刺激食物，同时要保证休息和合理饮食，如有不适需及时就医。