老人记忆力减退可通过多种方法来改善，包括调整饮食、参与娱乐项目以及进行药物治疗。
一、调整饮食
老年人记忆力减退时，要注重合理安排饮食。可多进食富含蛋白质的食物，例如豆制品，其含有丰富的营养成分，可为身体提供所需；奶制品能补充优质蛋白等营养物质；瘦肉也是很好的蛋白质来源。这些食物能补充身体所需营养，对改善记忆力减退有一定帮助。
二、娱乐项目
在日常生活中，老年人可适当参与一些娱乐项目。如下象棋，在对弈过程中能锻炼思维能力，有助于提升记忆力；下围棋也有类似作用，能让大脑保持活跃状态。
三、药物治疗
如果经过上述方式后仍未改善，且是由于脑萎缩等原因导致的，可在医生指导下使用药物治疗。如服用奥拉西坦，它能营养神经；胞二磷胆碱也具有营养神经的效果，可改善相关症状。
总之，老人记忆力减退可从饮食、娱乐、药物等多方面着手进行改善。需根据具体情况选择合适的方法。同时，在进行任何改善措施时都应遵循专业人士的建议。