晚上总是口干舌燥可能由以下原因导致：一是体内缺水，比如天气炎热、重体力劳动、大量出汗、摄入过量盐且长时间未喝水时会出现；二是植物神经失调，植物神经紊乱会影响唾液分泌而致口干舌燥及喉咙异物感；三是干燥综合征，这是自身免疫性疾病，会涉及外分泌腺而出现口干舌燥现象。
一、体内缺水：当处于炎热天气或进行重体力劳动导致大量出汗，以及摄入过多盐分后，如果长时间没有补充水分，就会引发晚上总是口干舌燥的状况。此时患者不仅要在白天，在晚上也应该适量饮水，同时避免食用过咸的食物，以缓解这种口干舌燥的情况。
二、植物神经失调：植物神经系统和唾液腺存在关联，当植物神经出现失调时，通常难以正常分泌充足的唾液，从而导致晚上总是口干舌燥，并且喉咙处还会有异物感。针对这种情况，患者可以遵循医生的建议服用谷维素片、维生素B1片等具有营养神经作用的药物来进行治疗。在生活中，要保持乐观积极的心态，避免不良情绪的产生。
三、干燥综合征：干燥综合征属于自身免疫性疾病，常常会对外分泌腺产生影响，进而出现晚上总是口干舌燥的现象。一般来说，不需要进行特殊治疗，但需要注重口腔卫生，每天早晚刷牙，还要禁忌烟酒，减少物理因素的刺激。日常生活中可以多食用新鲜的蔬菜水果，并且要多喝水，及时补充水分，这样可以有效缓解干燥综合征所带来的不适症状。
总之，当晚上总是出现口干舌燥时，要考虑可能是上述这些原因，应根据具体情况采取相应的措施来改善。