适合糖尿病人吃的水果主要有苹果、梨、火龙果、李子。具体情况如下：
一、苹果：糖尿病人是可以吃苹果的。苹果的升糖指数大概是36，属于低升糖指数水果，所以糖尿病人能够适当食用苹果。而且苹果中富含多种人体所需的营养元素，糖尿病人日常适当吃些苹果，能够给身体补充营养，以满足代谢需求。
二、梨：糖尿病人能吃梨。梨的升糖指数大约为36，因其是低升糖指数水果，故而糖尿病人可适当吃梨。梨属于寒凉性水果，具有润肺止咳、清热解毒的功效，尤其适合在秋冬季节食用，可缓解上火症状。
三、火龙果：糖尿病人可以食用火龙果。火龙果的升糖指数大约是25，属于低升糖指数水果，因此糖尿病人可以适当吃些火龙果。火龙果内含有丰富的维生素以及膳食纤维，这能促进肠道蠕动，缩短粪便在体内停留的时间，减少便秘的发生。
四、李子：糖尿病人能够吃李子。李子的升糖指数大约是25，作为低升糖指数水果，糖尿病人可以适当进食李子。李子吃起来味道偏酸，能促进胃液分泌，进而促进消化、改善食欲。
总之，糖尿病人可以适当选择这些水果来食用，但也需注意控制食用量，同时结合自身血糖情况进行合理安排。