纹身通常也被称为文身。鉴于个体存在差异，不能简单说上海洗文身的医院哪家是最好的。在上海，洗文身去上海交通大学医学院附属新华医院、上海市东方医院、上海交通大学医学院附属第九人民医院是比较不错的选择。
一、上海交通大学医学院附属新华医院：这家医院创立于1958年，其特点是学科门类十分齐全，设置有皮肤科、整形外科、心血管内科等众多科室。其中医院的整形外科能够通过激光以及其他方式来去除文身。
二、上海市东方医院：该医院属于一家大型的综合性医院，集医疗、教学、科研、急救、预防、康复、保健等功能于一体，拥有经验丰富的皮肤科医生，可以给有需求的人提供洗文身服务。
三、上海交通大学医学院附属第九人民医院：这家医院的整复外科是其特色科室，具备相对齐全的基础研究条件，提供多种多样的美容和整形手术，也包括文身去除。
需要强调的是，洗文身是存在一定风险的，所以建议选择正规的医院进行洗文身操作。
总结：上海有多家医院可进行洗文身，文中重点介绍了三家，各有其特点和优势，洗文身时要注意选择正规医院以降低风险。