喝蜂蜜柠檬水有一定益处，但效果较为有限。从营养角度看，柠檬富含维生素C等营养成分，蜂蜜含有多种糖类及少量矿物质等，适量饮用能为人体补充一些营养物质。不过它不能替代药物治疗疾病。
对补充水分的作用
补充水分方面： 蜂蜜柠檬水是一种饮品，能起到补充水分的作用。正常成年人每天通过各种途径流失水分，适量饮用蜂蜜柠檬水可以帮助补充身体所需水分。一般来说，每天喝300 - 500毫升的蜂蜜柠檬水能在一定程度上满足身体对水分的部分需求。但它和普通白开水相比，在单纯补充水分的基础功能上并无本质区别，白开水同样能很好地补充水分。
对消化的潜在影响
对消化的影响： 柠檬中的酸性物质可能会刺激胃酸分泌，对于一些胃肠功能正常的人，适量饮用蜂蜜柠檬水可能会在一定程度上促进消化。比如，在饭后少量饮用一些蜂蜜柠檬水，可能会让人感觉肠胃比较舒适。不过，如果本身胃酸分泌过多，像有胃溃疡、胃食管反流等疾病的患者，饮用蜂蜜柠檬水可能会加重不适症状。因为过多的胃酸分泌可能会刺激胃黏膜，导致胃痛、反酸等情况加重。
对皮肤的微弱益处
对皮肤的微弱作用： 柠檬中的维生素C有一定抗氧化作用，从理论上来说，适量饮用蜂蜜柠檬水可能对皮肤有一定好处。维生素C可以参与体内的抗氧化过程，帮助减少自由基对皮肤细胞的损伤。但要达到明显改善皮肤状态的效果，仅靠喝蜂蜜柠檬水是远远不够的。而且，皮肤的健康是由多种因素共同决定的，包括遗传、生活作息、整体营养状况等。即使饮用蜂蜜柠檬水有一定抗氧化作用，其效果也是非常微弱的，不能期望通过喝它来实现显著的皮肤改善。