喝蜂蜜柠檬水是否会胖，取决于饮用者的整体热量摄入和消耗情况。
蜂蜜柠檬水是一种常见的饮品，其中的蜂蜜含有一定的糖分，而柠檬则富含维生素C、类黄酮等营养素。如果在饮用蜂蜜柠檬水时添加了过多的蜂蜜，或者将其作为高热量的饮料大量饮用，可能会导致热量摄入增加，从而增加体重。
然而，如果将蜂蜜柠檬水作为一种低热量、健康的饮品，适量饮用，并结合均衡的饮食和适度的运动，可能对体重管理有益。以下是一些相关因素需要考虑：
热量摄入：蜂蜜柠檬水本身的热量相对较低，但如果添加了大量的蜂蜜或其他高热量的配料，如糖浆、冰块等，热量会相应增加。因此，在饮用时应注意控制添加物的用量。
糖分摄入：蜂蜜中含有天然的糖分，过量摄入糖分可能会导致血糖波动，并增加脂肪储存的风险。如果已经摄入了足够的糖分，再饮用蜂蜜柠檬水可能会对体重产生不利影响。
饮食平衡：整体的饮食平衡对于体重管理至关重要。如果在饮用蜂蜜柠檬水的同时，还摄入了高糖、高脂肪、高盐的食物，或者总体热量摄入超过了身体的消耗，仍然可能导致体重增加。
运动量：增加身体的能量消耗对于维持健康体重也是重要的。适度的运动，如散步、跑步、游泳等，可以帮助消耗多余的热量。
综上所述，喝蜂蜜柠檬水本身不一定会导致体重增加，但要注意控制饮用量和添加物的用量，并结合整体的饮食和生活方式。如果对体重管理有特定的关注或需求，建议咨询医生或专业的营养师，以获得个性化的建议。此外，对于某些人群，如糖尿病患者，应在医生的指导下饮用蜂蜜柠檬水，因为蜂蜜可能会影响血糖控制。