牙齿掉碎渣但不疼，可能是以下原因引起：
1.牙结石：长期未清洁的牙齿表面可能会形成牙结石，牙结石较为脆弱，在刷牙或咀嚼时可能会脱落，形成碎渣。
2.牙釉质发育不全：牙釉质是牙齿表面的一层坚硬组织，如果牙釉质发育不全或存在缺陷，牙齿可能会变得脆弱，容易出现碎渣。
3.龋齿：龋齿是牙齿硬组织逐渐被破坏的一种疾病，如果龋齿没有及时治疗，病变可能会继续发展，导致牙齿部分脱落。
4.牙齿受过外力撞击：如果牙齿曾经受过外力撞击，可能会导致牙齿结构受损，出现碎渣。
5.其他原因：某些系统性疾病，如甲状旁腺功能亢进等，也可能导致牙齿出现异常。
如果发现牙齿掉碎渣，建议及时就医，进行口腔检查。医生会根据具体情况进行诊断，并制定相应的治疗方案。同时，日常应注意口腔卫生，定期洗牙，预防口腔疾病的发生。