胃酸过多主要表现为胃部有灼烧样的不适感，大约有50%左右的胃酸过多患者会出现反酸症状，也就是胃内的酸性内容物反流到口腔。
消化道不适症状
烧心感： 这是比较典型的症状，通常是胸骨后有灼热样的疼痛，一般在进食后1小时左右容易出现，尤其是弯腰、平卧时可能会加重。比如有些人吃饱饭躺下来没多久，就感觉胸口像有团火在烧。反酸： 会感觉到有酸性的液体从胃里涌到口腔，有时还会伴有苦味。比如早上起来可能会感觉嘴里酸酸的，就是胃酸反流的表现。
口腔相关症状
牙齿问题： 长期胃酸过多反流到口腔，会腐蚀牙齿，导致牙齿酸蚀症。时间久了可能会使牙齿表面变得粗糙、变色，严重的还可能影响牙齿的正常结构，比如牙齿变得脆弱易折断等。口腔异味： 因为胃酸反流到口腔，会带来难闻的气味，导致口腔有异味，影响社交。
其他相关症状
咳嗽： 有些胃酸过多的人会出现咳嗽症状，这是因为胃酸反流刺激了咽喉部，引起反射性咳嗽，尤其是在夜间平卧时，咳嗽可能会加重，容易被误以为是呼吸道疾病。吞咽困难： 少数严重的胃酸过多患者可能会出现吞咽困难，这是因为长期胃酸刺激食管，导致食管痉挛或者食管狭窄，从而影响食物的正常吞咽。