坏死性胰腺炎即重症急性胰腺炎，其病情危重，预后不佳，一般病死率约在20%至40%。引发胰腺炎的因素多样，多数胰腺炎发作往往由胆结石梗阻或过度饮酒等导致，需依据病因进行针对性医治。
一、若为胆结石梗阻引发的坏死性胰腺炎：
1.需禁食并实施胃肠减压。
2.经静脉进行补液抗炎治疗。
3.5至7天后，淀粉酶降至正常时，在胰腺炎治愈后可考虑疏通胆管，若胆梗阻严重则必须配合医生开展手术治疗。
二、若因过量饮酒引起坏死性胰腺炎：
1.急性发作期要禁止饮食。
2.选择镇痛药物（如哌替啶）、抑制胃酸分泌药物（如质子泵抑制剂）、抗感染药物（如抗生素）等进行治疗，以控制患者身体症状，防止病情加重。
对于胰腺炎患者，应避免暴饮暴食，进餐至八分饱，选取含脂肪少的优质蛋白质食品，像蛋清、鸡肉、鱼虾、豆腐等。要少饮酒，针对肥胖且伴有脂肪肝、高血脂者，应进行降血脂、保肝等治疗。
总之，坏死性胰腺炎较为严重，要明确病因后采取相应的治疗措施，同时患者在日常生活中也需注意合理饮食和生活习惯，以促进康复和预防病情复发。