坏死性胰腺炎即重症急性胰腺炎，其病情极为严重，预后效果也较差，通常统计的病死率约在20%至40%。胰腺炎的引发因素多样，多数胰腺炎的发作往往是因胆结石梗阻或过量饮酒等导致的，故而需依据病因实施针对性治疗。
一、若为胆结石梗阻引发的坏死性胰腺炎：
1.需禁食并进行胃肠减压。
2.经静脉给予补液抗炎治疗，一般5至7天后，淀粉酶可降至正常。
3.在胰腺炎治愈后可考虑疏通胆管，对于胆梗阻严重者必须配合医生开展手术治疗。
二、要是过量饮酒引起的坏死性胰腺炎：
1.急性发作期要禁止饮食。
2.选用镇痛药物（如哌替啶）、抑制胃酸分泌的药物（如质子泵抑制剂）、抗生素等进行治疗，以此来控制患者身体症状，防止病情加重。
此外，胰腺炎患者应防止暴饮暴食，进餐以八分饱为宜，选择含脂肪少的优质蛋白质食品，像蛋清、鸡肉、鱼虾、豆腐等。同时要少饮酒，对于肥胖且伴有脂肪肝、高血脂者，应开展降血脂、保肝等治疗。
总之，对于坏死性胰腺炎要明确其病因并采取恰当的治疗措施，患者在日常生活中也需注意饮食等方面，以促进康复和预防病情恶化。