绞股蓝具有以下功效和作用：
1.降血脂：绞股蓝能防止脂肪在血管壁上的沉积，抗动脉硬化，从而起到降血脂的作用。
2.调血压：绞股蓝能使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善，从而起到调血压的作用。
3.降血糖：绞股蓝可以保护肾上腺和胸腺及内分泌器官，维持内分泌系统的正常机能，起到降血糖的作用。
4.抗疲劳：绞股蓝能延长细胞繁殖传代的代数、人体皮肤细胞再生次数，延缓细胞衰老，延长寿命。
5.促睡眠：绞股蓝能调节大脑皮质兴奋和抑制反应的平衡，对中枢神经系统有双向调节作用，具有镇静、催眠、抗紧张、解疲劳、增强记忆力的功效。
6.提高免疫力：绞股蓝能够提高巨噬能力，明显增高白细胞数，同时增加白细胞自身的吞噬功能，促进体内白介素的分泌，增加血清免疫蛋白的产生。
7.解毒护肝：绞股蓝能保护肝，抗肝损伤，抑制肝纤维化，防治脂肪肝。
8.抗肿瘤：绞股蓝具有类似人参的功效，能增强身体免疫力，还能抑制杀灭肿瘤细胞，起到防癌抗癌的作用。
9.防治心血管疾病：绞股蓝能降低心肌壁紧张、缓和脑血管及外周血管阻力，从而起到降血压、降血脂、降血糖的功效。绞股蓝还能降低胆固醇和甘油三酯，防止动脉粥样硬化，预防心脑血管疾病。
10.延缓衰老：绞股蓝能延长细胞繁殖传代的代数、人体皮肤细胞再生次数，延缓细胞衰老，延长寿命。
11.防治肥胖：绞股蓝能防止脂肪在血管壁上的沉积，抗动脉硬化，从而起到降血脂的作用。同时，绞股蓝还能抑制脂肪细胞的产生和分化，从而起到减肥的作用。