有很多食物都具有清热解毒的功效，以下是一些常见的食物：
1.苦瓜：苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2.绿豆：绿豆具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃、利水消肿的功效。绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
3.芹菜：芹菜具有平肝清热、除烦消肿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。实验表明，芹菜有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。
4.蒲公英：蒲公英具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋的功效。蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。
5.鱼腥草：鱼腥草具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的功效。鱼腥草是天然而又安全的抗生素，能够清热、消炎、抗病毒。
6.马齿苋：马齿苋具有清热解毒、散血消肿的功效，能治热痢脓血、热淋、血淋、带下、痈肿恶疮、丹毒等。一般多凉拌食用。