肾结石和积水的治疗方法如下：
1.保守治疗：
大量饮水：增加尿量冲洗尿路，促进结石向下移动，稀释尿液减少晶体沉淀。
调整饮食：限制营养过剩，避免高嘌呤、高草酸食物，如动物内脏、菠菜等。
2.药物治疗：
排石药物：如坦索罗辛、枸橼酸钾等，可松弛输尿管平滑肌，促进结石排出。
溶石药物：如别嘌呤醇，可抑制尿酸形成，降低血尿酸水平，从而预防尿酸盐结石的生成。
3.手术治疗：
体外冲击波碎石：利用体外冲击波聚焦后击碎体内的结石，使之随尿液排出体外。
输尿管镜取石或碎石：将输尿管镜经尿道插入膀胱，找到输尿管口，插入输尿管镜，用激光或气压弹道等碎石工具将结石击碎取出。
经皮肾镜取石或碎石：在超声或X线引导下，通过皮肤穿刺直达肾盂或肾盏，扩张并建立通道，插入肾镜，使用激光或超声碎石，将结石取出。
肾切除术：如果结石较大，肾积水严重，肾功能已严重受损，或合并感染、恶变等，可行肾切除术。
需要注意的是，具体的治疗方法应根据结石的大小、位置、数量、积水程度以及患者的身体状况等因素综合考虑，在医生的指导下选择合适的治疗方案。此外，患者在治疗期间应注意休息，避免过度劳累和剧烈运动，同时要定期复查，以便及时了解病情变化。