一般来说，肾结石和肾积水是能够被彻底治愈的，主要的治疗方式包括药物治疗与手术治疗。具体如下：
一、肾结石
1.药物治疗：肾结石主要由钙、草酸、尿酸、胱氨酸等晶体物质在肾脏异常积聚而形成。若肾结石小于5毫米，患者可考虑选用尿石通丸、结石康胶囊、排石颗粒等药物进行治疗，通常可取得较好疗效，有彻底治愈的可能。
(1)尿石通丸：具有清热祛湿、行气逐瘀、通淋排石的作用。
(2)结石康胶囊：能起到清热利湿、益气活血、利尿排石的功效。
(3)排石颗粒：可通淋排石。
2.手术治疗：当肾结石在5毫米至20毫米之间时，可考虑采用体外冲击波碎石术进行治疗；而肾结石大于20毫米时，则可考虑行经皮肾镜取石术。此外，如果结石过大并已导致严重肾积水致使肾脏功能丧失，可能就需要进行肾切除术。
二、肾积水
1.药物治疗：在肾积水症状较轻时，患者可服用肾炎四味胶囊、谷丙甘氨酸胶囊、螺内酯胶囊等药物进行治疗，一般情况下都有彻底治愈肾积水的效果。
(1)肾炎四味胶囊：具有活血化瘀、清热解毒、补肾益气的功能。
(2)谷丙甘氨酸胶囊：有助于改善排尿不畅等症状。
(3)螺内酯胶囊：可调节水盐代谢。
2.手术治疗：如果是肾盂输尿管连接处狭窄引起的肾积水，需进行输尿管狭窄段切除术；如果是输尿管结石引起的肾积水，可采用钬激光碎石术进行治疗，通常手术治疗可实现肾积水的彻底治愈。
总之，对于肾结石和肾积水，根据具体病情选择合适的治疗方法，是有可能实现彻底治愈的。但具体治疗方案应在医生的指导下进行，患者需积极配合治疗并注意日常护理。