冠心病患者饮食要点如下：
一、早餐可选择花卷、玉米面粥、炝芹菜、一个茶蛋；午餐可选米饭、肉丝面、西红柿炒鸡蛋、红烧鱼；晚餐可挑千层饼、绿豆稀饭、炒油菜、五香豆腐丝，全日烹调用油15克。平时多食用粗粮、豆类及新鲜蔬菜如洋葱、大蒜、花菜、扁豆等，也可吃香菇、木耳、海带及各种水果，适当吃些瘦肉、鱼类。
二、要少吃动物脂肪或胆固醇含量高的食物，如蛋黄、肥油、动物内脏、油炸食品、油煎食品等，同时要少吃肉。
三、忌烟忌酒。
对于冠心病患者的饮食安排，具体阐述如下：
一、
1.早餐的花卷能提供一定的碳水化合物；玉米面粥属于粗粮粥，营养较为丰富；炝芹菜富含膳食纤维等；茶蛋可以补充蛋白质。
2.午餐的米饭是主食，提供能量；肉丝面能同时提供碳水化合物和蛋白质；西红柿炒鸡蛋营养丰富，西红柿富含维生素等，鸡蛋含蛋白质等；红烧鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸等。
3.晚餐的千层饼是面食；绿豆稀饭可以消暑解渴；炒油菜提供维生素和膳食纤维等；五香豆腐丝含有蛋白质等。
二、动物脂肪和高胆固醇食物会加重冠心病患者血管负担，所以要减少这些食物的摄入。少吃肉也是为了控制脂肪等的摄取量。
三、吸烟和饮酒会对心血管系统产生不良影响，加重冠心病病情，因此患者必须严格忌烟忌酒。
总之，冠心病患者要注意科学合理的饮食安排，尽量选择对病情有利的食物，避免不良食物和习惯对身体造成损害。