枸杞红枣茶有一定的保健功效。从营养角度看，每100克枸杞约含13.9克蛋白质、64.1克碳水化合物等营养成分，红枣富含维生素等。它具有以下功效与作用：
补益气血方面
补充营养： 枸杞含有多种维生素（如维生素B1、维生素B2等）、矿物质（像铁、锌等），红枣富含维生素C、铁元素等。长期饮用枸杞红枣茶能为身体补充这些营养物质，有助于维持身体正常代谢。改善贫血： 红枣中的铁元素有助于促进血红蛋白的合成，对于缺铁性贫血有一定的辅助改善作用，而枸杞也能在一定程度上辅助调节身体气血状况。
增强免疫力方面
抗氧化： 枸杞中含有的枸杞多糖等成分具有抗氧化作用，能清除体内自由基，减少自由基对细胞的损伤。红枣中的维生素C是一种强抗氧化剂，也能起到抗氧化功效。二者搭配，可增强身体的抗氧化能力，从而有助于提高机体免疫力。调节免疫细胞： 研究发现枸杞多糖等成分能调节免疫细胞的功能，红枣中的某些成分也对免疫调节有一定作用，长期饮用能在一定程度上增强人体免疫力。
调节身体机能方面
保护肝脏： 枸杞对肝脏有一定保护作用，能在一定程度上减轻肝脏损伤，促进肝细胞修复等。红枣也有保护肝脏的功效，二者一起泡茶饮用，对肝脏健康有一定益处。调节睡眠： 枸杞有滋补肝肾的作用，红枣能养血安神。对于一些因肝肾阴虚、气血不足导致的失眠等睡眠问题，适量饮用枸杞红枣茶可能有一定的辅助调节睡眠的作用，但不能替代药物治疗严重失眠。不过一般来说，日常饮用能在一定程度上帮助放松身心，对睡眠有一定的积极影响。 但需要注意的是，枸杞红枣茶并非适合所有人。例如，糖尿病患者要谨慎饮用，因为红枣含糖量相对较高，可能会引起血糖波动；痰湿偏盛者也不宜大量饮用，以免加重体内痰湿情况。