孕妇水肿吃以下食物能缓解：
1.冬瓜：冬瓜具有清热解毒、利尿消肿的作用，有助于缓解孕妇水肿。
2.鲤鱼：鲤鱼具有健脾开胃、利水消肿的作用，可煮汤或清蒸食用。
3.鲫鱼：鲫鱼具有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气的作用，可煮汤或清蒸食用。
4.赤小豆：赤小豆具有健脾止泻、利水消肿的作用，可煮粥或煮汤食用。
5.黑豆：黑豆具有健脾益肾、利水消肿的作用，可煮汤或煮粥食用。
6.芹菜：芹菜具有清热解毒、利尿消肿、降压的作用，可炒菜或煮汤食用。
7.玉米须：玉米须具有利尿消肿、降血压的作用，可煮水或煮汤食用。
需要注意的是，食物只能起到辅助缓解水肿的作用，如果水肿严重或伴有其他不适症状，应及时就医。同时，孕妇在饮食上应注意低盐、低脂、低糖，避免食用辛辣、刺激性食物。