一般情况下，是可以用生姜擦头皮的，不过务必要在医生的指导下进行操作。
生姜具备一定的刺激性，它能够刺激毛囊，对促进毛发生长有一定作用，针对一些常见的脱发情况（比如普秃等）会有一定的治疗效果，但这需要专业人员的指导才能用生姜来擦头发。然而，生姜对于部分脱发类型是没有效果的，甚至还可能因刺激而导致脱发更加严重，就像斑秃患者，其早期毛囊虽还存在，但在生姜的刺激下，原本有可能生长毛发的毛囊可能会出现坏死，进而导致毛发脱落，造成了继发性伤害。
所以，当出现脱发状况时，应该首先前往医院做好相关检查，然后再进行有针对性的治疗，并且一定要严格遵循医嘱。
总结：可以用生姜擦头皮，但要医生指导，其对部分脱发有效果，对斑秃等可能加重，出现脱发应先检查再治疗并遵医嘱。关键信息：生姜擦头皮、医生指导、对部分脱发有效、对斑秃可能有害、脱发先检查后治疗遵医嘱。