一般情况下，宝宝鸡蛋过敏可通过如下方式处理：一是避免吃鸡蛋；二是服用药物；三是涂抹药物；四是只吃蛋黄。
一、避免吃鸡蛋：宝宝对鸡蛋过敏，那就应避免给宝宝进食鸡蛋。在日常中，可以通过摄入其他富含蛋白质的食物来增强营养，比如虾、鱼、肉类等，这些食物同样可以为宝宝提供身体发育所需的蛋白质。
二、服用药物：宝宝鸡蛋过敏时，除了要远离过敏原外，还需根据过敏的严重程度来进行相应的用药。如果过敏仅出现皮疹，且一般在1至2小时内会自然消退，那通常无需特殊处理；但要是持续不消退或者皮疹加重，就可以遵医嘱使用盐酸西替利嗪滴剂或者氯雷他定片进行治疗。同时，在生活上要注意让宝宝多饮水，这样有助于变应原的排出。
三、涂抹药物：如果婴儿吃鸡蛋后出现过敏，且皮疹比较严重，建议适当涂抹炉甘石洗剂进行止痒治疗，以免因瘙痒影响宝宝的睡眠质量，进而有助于病情的恢复。
四、只吃蛋黄：部分宝宝可能只是对蛋白过敏，所以可以尝试只给宝宝吃蛋黄来避免过敏情况的发生。
总之，当宝宝出现鸡蛋过敏时应及时进行检查和治疗，根据具体情况选择合适的处理方式，以保障宝宝的健康。