宝宝鸡蛋过敏，家长需要特别注意以下几点：
1.停止食用鸡蛋及相关制品。
2.观察宝宝的症状。
3.及时就医。
4.遵医嘱调整饮食。
5.避免接触过敏原。
宝宝对鸡蛋过敏是由于免疫系统对鸡蛋中的蛋白质产生异常反应。当宝宝摄入鸡蛋后，身体会释放组胺等物质，导致过敏症状的出现。这些症状可能包括皮肤瘙痒、红肿、呕吐、腹泻、呼吸道症状等。严重的过敏反应可能会危及生命，因此家长需要密切观察宝宝的症状，并在必要时及时就医。
在宝宝过敏期间，家长应该避免给宝宝食用鸡蛋及含有鸡蛋成分的食品，如蛋糕、饼干、冰淇淋等。同时，要注意观察宝宝的症状是否加重，如果出现呼吸急促、呼吸困难、口唇发紫等严重症状，应立即就医或拨打急救电话。
医生会根据宝宝的症状和过敏程度，给予相应的治疗。一般来说，治疗方法包括使用抗组胺药物、肾上腺素等药物，以缓解过敏症状。在治疗期间，家长需要按照医生的建议给宝宝调整饮食，避免食用过敏原。
此外，家长还需要注意避免宝宝接触鸡蛋及其他过敏原，如牛奶、海鲜、坚果等。在给宝宝添加辅食时，应遵循循序渐进的原则，先添加单一的食物，逐渐增加食物的种类和数量，以观察宝宝的反应。
总之，宝宝鸡蛋过敏需要家长引起重视，及时采取措施。如果宝宝出现过敏症状，应及时就医，并遵医嘱调整饮食和治疗。同时，家长还需要注意避免宝宝接触过敏原，以预防过敏症状的再次发生。