事实上，并不存在宝宝几个月开荤就能最聪明的这种说法，宝宝开荤时间与聪明与否并没有太大关联。宝宝开荤通常指添加肉类等动物性食物，一般在7个月后可适当添加荤食，具体则因人而异。
一、宝宝辅食添加时间
一般来说，宝宝的辅食添加时间因个体存在差异，但通常在宝宝出生6个月后可逐渐引入辅食，7个月后引入荤食。在开始添加辅食前，母乳或配方奶依旧是主要营养来源。
二、辅食添加顺序
对于辅食的引入，可先选择添加米粥、蔬菜泥、水果泥等，7个月开始可逐渐引入一些易消化的荤食，比如鸡肉泥、鱼泥等。建议添加新食物时逐一引入，以观察宝宝对不同食物的反应，同时留意是否有过敏症状。
三、荤食添加要点
在添加荤食时，可选择嫩煮或搅拌成泥状，以确保宝宝能更易消化。同时要保持添加食物的步调适中，不要过快引入过多新食物，以帮助宝宝逐渐适应新的饮食。
四、宝宝智力发展影响因素
宝宝的智力发展受多种因素影响，饮食只是其中一个重要方面。良好的亲子互动、适当的刺激、充足的睡眠等都对宝宝的智力发展有帮助。
总之，要想让宝宝聪明，需要综合考虑多方面因素。如果对饮食和发育方面有具体疑虑，建议咨询专业医生的意见。