白茶花泡水喝存在一些不适合的人群，包括孕妇和哺乳期妇女、过敏体质者、患有肝病的人等。
一、孕妇和哺乳期妇女：因为白茶花中具有一些植物化学成分，这些成分可能会给胎儿或婴儿带来不好的影响，所以孕妇和哺乳期妇女最好不要饮用白茶花泡水。
二、过敏体质者：白茶花里含有一些花粉和花粉蛋白等物质，这类物质容易引发过敏反应，过敏体质的人需要谨慎使用，以免出现过敏症状，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸急促等。
三、患有肝病的人：白茶花中含有一定的生物碱和黄酮类物质，这些物质通常要通过肝脏来代谢，对于患有肝病的人来说，其肝脏功能可能有所减弱，代谢这些物质可能会加重肝脏负担，所以应谨慎对待。
此外，患有慢性胃病的人、失眠人群、儿童等也不适合喝白茶花泡水。总之，在考虑饮用白茶花泡水时，要充分了解自身身体状况，避免因不适合饮用而带来不良影响。