以下是关于哪些人不适合喝苦荞茶的具体分析：
1.对苦荞过敏的人不适合喝苦荞茶。苦荞过敏的人在饮用苦荞茶后可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹泻等。因此，在饮用苦荞茶之前，应该先进行过敏测试，如果出现过敏反应，应该立即停止饮用。
2.低血压、低血糖患者不适合喝苦荞茶。苦荞茶具有降低血压、血糖的作用，因此低血压、低血糖患者应该避免饮用苦荞茶，以免导致血压、血糖过低，出现头晕、乏力等症状。
3.脾胃虚寒的人不适合喝苦荞茶。苦荞茶性凉，脾胃虚寒的人饮用后可能会加重脾胃虚寒的症状，出现腹痛、腹泻等症状。因此，脾胃虚寒的人应该避免饮用苦荞茶，或者在饮用苦荞茶时加入一些温热的食材，如姜片、红枣等，以减轻凉性。
4.孕妇、哺乳期妇女不适合喝苦荞茶。苦荞茶中含有一些生物活性物质，如芦丁、槲皮素等，这些物质可能会对胎儿或婴儿的健康产生影响。因此，孕妇、哺乳期妇女应该避免饮用苦荞茶，或者在医生的指导下饮用。
5.过敏体质的人不适合喝苦荞茶。苦荞茶中含有一些过敏原，如花粉、蛋白质等，这些物质可能会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。因此，过敏体质的人应该避免饮用苦荞茶，或者在饮用苦荞茶前进行过敏测试。
总之，苦荞茶虽然具有一定的营养价值和保健作用，但并不适合所有人饮用。在饮用苦荞茶之前，应该了解自己的身体状况，避免饮用苦荞茶对身体造成不良影响。同时，应该选择正规的渠道购买苦荞茶，以确保其质量和安全。