洗芋头导致手痒的症状，往往是因芋头生物碱引发过敏反应所致。对此可采用如下方法治疗：
一、彻底清洗：利用大量清水冲洗，把手上残留的芋头生物碱洗净，以消除其对皮肤的刺激，从而缓解瘙痒症状。
二、局部外用药物：
1.在彻底清洗掉局部生物碱后，若瘙痒仍未缓解，可遵医嘱局部涂抹皮质类固醇激素类药膏，其能发挥抗炎、抗过敏和止痒的作用。
三、口服药物：
1.经过清洗和外用药物处理后，若仍明显感觉瘙痒，可按医嘱口服西替利嗪等抗组胺类药物，能减轻过敏反应，减少组织液和炎性细胞渗出，进而缓解瘙痒症状。
四、加强皮肤护理：
1.在瘙痒症状未完全消退前，避免再接触其他刺激性洗护剂或物品，如洗洁精、洗手液、山药生物碱、辣椒等，干家务活时应戴上手套保护皮肤。
总之，通过以上多种方法可以有效缓解洗芋头导致手痒的问题，要根据具体情况选择合适的方法进行处理。