母乳不够且宝宝不吃奶粉，可通过促进泌乳、更换奶粉以及采用混合喂养等方式来处理。具体如下：
一、促进泌乳：
1.增加哺乳次数：吸吮刺激对于催乳素的分泌至关重要，若没有足够的吸吮刺激，催乳素分泌可能会在一定程度上减少。所以，即便产妇乳汁较少，也不应减少给宝宝喂奶的次数，反而要更加频繁地喂奶，以此来促使催乳素分泌增加，进而使母乳分泌量增多。
2.催乳师催乳：产妇可以寻找专业的催乳师进行按摩催乳。通过按摩能促进乳房以及胸部的血液循环，刺激肋间神经并兴奋垂体，这有利于促进泌乳素分泌，从而让乳汁分泌量增加。
3.饮食调理：产妇应多食用高蛋白、高纤维的食物，同时要注意合理控制脂肪、高热量食物的摄入。这样做可在一定程度上提高产妇的身体抵抗力和泌乳能力，有助于乳汁分泌增多。
二、更换奶粉：当宝宝母乳不够吃时，家长可以选择与母乳成分相近且味道相似的奶粉，以便让宝宝逐渐接受奶粉。
三、混合喂养：可以将母乳喂养作为主要方式，奶粉喂养作为辅助，采用这种混合喂养的模式有利于宝宝的智力发育、增强免疫力，同时还有利于减少消化不良、便秘、胃肠道感染等病症的发生。
总之，面对母乳不足宝宝又不吃奶粉的情况，可以综合采取以上几种方法来保障宝宝的营养需求和健康成长。