白细胞低可以通过饮食和药物来改善。饮食方面：一、可以多吃香菇等菌类，香菇含多种有效成分和高不饱和脂肪酸，对白细胞减少症有疗效；二、多吃富含维生素的食物，如柑橘类水果和绿叶蔬菜，可补充维生素B和维生素C，增强免疫力、促进白血球生成；三、常吃红枣，能补血养血，对血小板和白细胞生成量有影响，还能滋润气血；四、食用牛骨髓，能补肾益髓，因白细胞减少症多与精血亏损等有关，吃牛骨髓可补虚劳、益精血；五、党参可补气、健脾胃、养气血，含多种成分能增强免疫力，促使嗜中性白细胞比例增多。药物方面：一、感染性因素导致白细胞低下，抗生素治疗，需药敏试验选择合适抗生素，如左氧氟沙星、氯霉素等，病毒感染用阿昔洛韦等抗病毒药物，水痘患者瘙痒可用炉甘石洗剂涂抹；二、血液系统疾病致白细胞降低，如巨幼细胞性贫血口服叶酸、维生素B₁₂治疗，再生障碍性贫血服用环孢素、抗胸腺细胞球蛋白等治疗；三、自身免疫系统疾病致白细胞低，如系统性红斑狼疮，可用泼尼松等糖皮质激素、环孢素等免疫抑制剂、来氟米特、羟氯喹等治疗。出现白细胞低现象要先到医院就诊，进行血常规等多项检查明确病因，在医生指导下合理用药治疗。
总之，白细胞低要从饮食和药物多方面进行调理和治疗，以改善症状和提升白细胞水平。