40岁两鬓白发的原因主要有年龄增长、维生素缺乏、精神因素等。
一、年龄增长。随着人逐渐步入中年，尤其是40岁以后，皮肤毛囊中的黑色素细胞酪氨酸酶活性会显著下降，导致色素逐步减少。这种变化首先会在两鬓显现出来，出现白发，随后可能会蔓延至其他头皮区域，使黑发也渐渐变白。
二、维生素缺乏。在日常生活中，如果不注重全面均衡的营养摄入，特别是对富含维生素的食物摄取不足，就容易致使毛囊黑色素的生成量降低，进而引发白发问题。
三、精神因素。40岁的人若面临较大的生活压力，长时间处于紧张、焦虑的情绪状态，或者突然遭受到重大事件的强烈刺激，都会加速身体的衰老进程，从而导致白发的出现。
当40岁人群出现两鬓白发后，应积极探寻原因。如果是年龄因素所致，通常没有特别有效的处理办法，但可以通过染发的方式来改善个人外在形象。而要是由精神因素和维生素缺乏引起的，就需要调整好自身心态，同时多补充富含维生素的食物。
总之，40岁出现两鬓白发可能由多种原因造成，应根据具体情况采取相应的措施。