食物过敏的症状表现多样，不同人群可能有不同的体现。一般来说，食物过敏可在接触过敏食物后数分钟至数小时内出现症状。
皮肤黏膜相关症状
皮肤瘙痒： 这是比较常见的皮肤表现，患者会感觉皮肤莫名瘙痒，可能全身都有瘙痒感，也可能局限在某个部位。比如吃了海鲜过敏后，皮肤可能会突然出现瘙痒，让人忍不住想去抓挠。皮疹： 可以表现为红斑、风团等。红斑就是皮肤出现红色的斑块，风团则是像被蚊子叮咬后出现的那种凸起的、发白或发红的团块，大小不一，形状各异。例如对芒果过敏的人，可能会在口唇周围出现红斑、丘疹等皮疹表现。
呼吸道相关症状
鼻塞、流涕： 类似感冒的症状，但和感冒不同的是，它是由食物过敏引起的。当人体对某些食物过敏时，呼吸道黏膜受到影响，就会出现鼻塞、不停地流清水样鼻涕的情况。咳嗽、喘息： 严重的食物过敏可能会影响呼吸道，导致咳嗽，甚至出现喘息，就像哮喘发作一样。比如对牛奶过敏的婴幼儿，可能会在饮用牛奶后出现咳嗽、喘息等呼吸道过敏症状。
消化道相关症状
恶心、呕吐： 吃了过敏食物后，胃肠道受到刺激，会出现恶心的感觉，接着可能会发生呕吐。比如对某些坚果过敏的人，食用后可能很快就会出现恶心、呕吐的症状。腹痛、腹泻： 食物过敏还可能引起腹痛，疼痛程度不一，同时伴有腹泻，大便可能呈稀水样或不成形。例如对小麦过敏的人，进食后可能出现腹痛、腹泻等消化道不适症状。
其他可能症状
过敏性休克： 这是非常严重的情况，虽然相对少见，但一旦发生后果很严重。患者会出现呼吸困难、血压下降、意识模糊等症状，需要立即抢救。比如对花生严重过敏的人，接触花生后可能迅速出现过敏性休克的表现。