白蛋白低可能出现以下症状：
一、整体免疫力下降：人体整体免疫力会显著降低，这时就容易着凉、感冒，且易遭受细菌、病毒的侵袭感染，病情还往往容易反复。这是因为白蛋白在维持人体正常免疫功能方面起着重要作用，当白蛋白水平降低时，免疫系统的功能会受到影响，从而导致人体对病原体的抵抗力减弱。
二、水肿：白蛋白通常可维持人体内胶体渗透压的平衡，一旦其含量低于正常值，便容易引发体内渗透压紊乱，进而可能出现下肢水肿、腹水等情况。而且水肿的程度会随着白蛋白的持续降低而逐渐加重，若能及时得到有效救治，水肿症状也会随之减轻并逐渐恢复正常。具体来说，当白蛋白水平下降时，血管内的水分会渗出到组织间隙中，导致组织肿胀。这种水肿首先会出现在身体低垂部位，如下肢，随着病情的进展，可能会蔓延至全身，甚至出现腹水等严重情况。
三、其他症状：此外，乏力、厌食、精神不振等也是白蛋白降低的常见表现。
总之，白蛋白低不仅可能导致上述症状，还可能引发其他疾病。所以，一旦发现白蛋白降低，应及时前往医院就医检查，并在明确病因后在医生的指导下进行针对性治疗。