突然腹泻发烧可能是多种原因引起的，比如急性胃肠炎，通常由细菌或病毒感染导致，发病率较高。
感染性因素导致的突然腹泻发烧
细菌感染：
大肠杆菌感染： 这是常见的引起腹泻发烧的细菌之一。大肠杆菌可污染食物、水源等，进入人体后在肠道内繁殖，引发肠道炎症，导致腹泻，一般每天腹泻次数可能在数次到十余次不等，同时伴有发热，体温多在38℃左右。沙门氏菌感染： 常通过食用被污染的肉类、蛋类等传播。感染后除了腹泻发烧，还可能出现腹痛症状，腹泻可为水样便或黏液便，发烧体温可高达39℃以上。
病毒感染：
轮状病毒感染： 多见于儿童，是引起婴幼儿腹泻的主要病原体之一。主要通过消化道传播，感染后患儿会出现频繁腹泻，大便呈蛋花汤样，同时伴有发热，体温一般在37.8℃ - 39.5℃之间。诺如病毒感染： 具有较强的传染性，可在学校、家庭等集体场所暴发流行。感染后主要症状为腹泻和呕吐，腹泻多为稀水便或水样便，发烧一般为低到中度发热，体温多在37.5℃ - 38.5℃。
非感染性因素导致的突然腹泻发烧
食物中毒：
毒蘑菇中毒： 如果误食有毒蘑菇，短时间内就可能出现腹泻发烧症状。不同种类的毒蘑菇中毒表现不同，一般在食用后几小时内发病，除腹泻发烧外，还可能有恶心、呕吐、腹痛等症状，严重的会出现肝肾功能损害等。化学性食物中毒： 比如误食被农药污染的食物，会很快出现不适。患者会有腹泻、发烧，同时可能伴有头痛、头晕等神经系统症状，腹泻可能较为剧烈，一天可达十余次。
过敏反应：
食物过敏： 有些人对特定食物过敏，如海鲜、牛奶等。食用后短时间内就会出现过敏反应，表现为腹泻、发烧，皮肤还可能出现皮疹、瘙痒等症状，腹泻一般为稀便，发烧体温一般在38℃左右。药物过敏： 服用某些药物后也可能出现过敏导致的腹泻发烧，比如抗生素类药物。除了腹泻发烧，可能还会有皮肤红斑、瘙痒，严重的可能出现呼吸困难等过敏休克表现。