关键点：节食减肥一周没大便可通过增加食物量、调整饮食习惯、适当运动等方法改善，还可通过针灸、按摩、刮痧等方式缓解，应选择科学合理减肥方式，若症状持续加重需就医，且不可私自节食。
以下是详细阐述：
一、增加食物量
适当增加米饭、馒头、面包等主食的摄入量，这些食物进入胃肠道后能使胃肠道充盈起来。当胃肠道充盈后，会刺激消化道产生相应的排便反应，有助于缓解因节食导致的长时间不排便情况。
二、调整饮食习惯
1.多吃富含膳食纤维的食物，如南瓜、火龙果、菠菜等。膳食纤维可以促进胃肠蠕动，加快肠道中废物的排出速度，从而改善便秘状况。
2.保持充足的水分摄入，这样有利于使大便保持适当的湿度，避免大便干结难解。
三、适当运动
进行慢跑、跳绳、打羽毛球等运动。这些运动能促进身体的新陈代谢，加快食物的消化和吸收进程，同时也能在一定程度上辅助改善便秘问题。
四、其他方式
针灸、按摩、刮痧等方式也可以起到一定的缓解作用。针灸通过刺激相应穴位来调节身体机能；按摩可以促进肠道蠕动；刮痧能帮助改善身体的气血循环。
总之，减肥应选择科学合理的方式，不可盲目节食。如果节食后出现长时间不排便且症状持续加重，应及时就医寻求专业帮助。同时，在日常生活中要注意保持良好的饮食和运动习惯，以维持身体的正常代谢和健康状态。