胃蛋白酶原具有重要特性及临床意义，具体如下：
一、胃蛋白酶原是由主细胞合成，在胃内会经盐酸或已有活性的胃蛋白酶作用转化为胃蛋白酶，进而能将蛋白质分解成膘、胨及少量多肽。并且胃蛋白酶只有在酸性较强环境（最适pH为2）中才可发挥作用，进入小肠后其酶活性会丧失。
1.胃蛋白酶原的合成与转化：胃蛋白酶原由主细胞产生，在胃内特定条件下转变为具有活性的胃蛋白酶。
2.胃蛋白酶的作用：胃蛋白酶能够分解蛋白质，产生特定产物。
3.胃蛋白酶的活性条件：其发挥作用需较强酸性环境，进入小肠后活性消失。
二、胃蛋白酶原是胃蛋白酶的前体，根据生化性质和免疫原性可分为胃蛋白酶原I（PGI）和胃蛋白酶原II（PGII）两个亚群。血清PGI和PGII能反映胃黏膜腺体和细胞的数量，也可间接反映胃黏膜不同部位的分泌功能。胃酸分泌增多时PGI会升高，分泌减少或胃粘膜腺体萎缩时PGI降低；PGII升高与胃底腺管萎缩、胃上皮化生或假幽门腺化生、异型增值有关；PGI/II比值进行性降低与胃粘膜萎缩进展相关。
1.胃蛋白酶原的分类：分为PGI和PGII两个亚群。
2.血清胃蛋白酶原的意义：与胃黏膜相关情况有密切联系。
3.不同情况下血清胃蛋白酶原的变化：如胃酸分泌等不同情况会导致其相应变化。
胃蛋白酶原需由专业医师检测，其临床价值也需医师综合评估。总之，胃蛋白酶原在胃的生理功能和疾病诊断中有着重要的地位和作用。