糖尿病患者在餐后两小时的正常血糖水平应该低于7.8mmol/L。如果餐后两小时血糖值高于11.1mmol/L，可能提示糖尿病。但需要注意的是，单次血糖值升高并不能确诊糖尿病，还需要结合临床症状、糖化血红蛋白等检查结果进行综合判断。
此外，对于糖尿病患者来说，血糖控制非常重要。过高或过低的血糖水平都可能对健康造成不利影响。如果血糖控制不佳，可能会导致各种并发症，如心血管疾病、视网膜病变、肾脏病变等。
为了控制血糖水平，糖尿病患者需要采取综合措施，包括合理饮食、适量运动、药物治疗等。同时，定期监测血糖水平也是必要的，以便及时调整治疗方案。
需要注意的是，每个人的血糖控制目标可能会因年龄、健康状况、治疗方案等因素而有所不同。因此，糖尿病患者应该在医生的指导下，制定个性化的血糖管理计划。如果对血糖控制有任何疑问或担忧，应及时与医生沟通。