虾和牛奶可以一起吃。虾属于一种水产品，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质。而牛奶是一种常见的饮品，主要成分是蛋白质、脂肪、乳糖和矿物质等。这两种食物中的营养成分之间没有明显的冲突，也不会产生有害物质。
然而，有些人可能对虾或牛奶中的某些成分过敏，食用后会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻、呕吐等。因此，如果您有过敏史，最好先咨询医生或营养师的意见，以确定是否可以同时食用虾和牛奶。
此外，虾和牛奶都属于高蛋白食物，过量食用可能会增加胃肠道负担，引起消化不良、腹胀、腹痛等不适症状。因此，在食用虾和牛奶时，应注意适量，不要过度食用。
总之，虾和牛奶可以一起吃，但需要根据个人情况进行选择和适量食用。如果您有任何健康问题或疑虑，建议咨询医生或专业的营养师。