肠炎可能导致体重下降，不过具体情况因人而异。
一、不会导致体重下降
肠炎患者主要有腹泻、腹痛、恶心、呕吐等临床症状，腹泻较为突出。患者会出现排便次数增多，大便性状也可能改变。轻度肠炎患者症状较轻，若能及时治疗，通常不会导致体重下降，比如细菌感染引起的可用环丙沙星、头孢曲松钠等进行抗感染治疗。
二、会导致体重下降
如果肠炎未得到及时治疗，病情加重，患者出现长期慢性腹泻，导致营养物质吸收不全，就可能出现体重下降、消瘦、营养不良等临床症状。
肠炎患者日常饮食要清淡易消化且对肠道刺激小，如稀饭、煮烂的面条、肉汤等，不可食用辛辣刺激、生冷的食物，如烧烤、冰淇淋、冷饮等。
总之，肠炎患者是否会出现体重下降的情况不能一概而论，与病情的严重程度和治疗是否及时等因素有关，同时患者要注意饮食调理。