肾病患者不能吃的食物主要包括以下几类：
1.高盐食物：如咸菜、咸鱼、咸蛋等，以免加重水肿和高血压。
2.高钾食物：如香蕉、橘子、土豆等，以免引起高钾血症，导致心律失常等问题。
3.高蛋白食物：如动物内脏、海鲜、豆类等，以免加重肾脏负担，导致病情加重。
4.高嘌呤食物：如动物内脏、海鲜、肉汤等，以免加重尿酸水平，导致痛风发作。
5.辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒、生姜等，以免加重肾脏炎症。
6.油腻食物：如油炸食品、动物脂肪等，以免加重肾脏负担。
总之，肾病患者的饮食需要特别注意，应该遵循低盐、低脂、优质低蛋白的原则，多吃新鲜的蔬菜和水果，避免食用辛辣刺激性食物和油腻食物。同时，还应该注意控制水分和蛋白质的摄入量，根据病情的轻重调整饮食方案。如果患者对饮食有疑问，建议咨询医生或营养师的意见。