慢性肾病病人在饮食方面需要特别注意，以下是一些不能吃或应该限制摄入的食物：
1.高盐食物：慢性肾病病人应该避免食用高盐食物，如咸菜、咸鱼、腌肉等。因为盐会增加肾脏的负担，导致血压升高，加重肾脏的损害。
2.高钾食物：慢性肾病病人应该限制钾的摄入，如香蕉、橘子、菠菜、榨菜等。因为肾脏功能受损后，钾的排泄会受到影响，导致血钾升高，出现心律失常等问题。
3.高蛋白食物：慢性肾病病人的肾脏功能已经受损，不能有效地代谢蛋白质，因此应该限制蛋白质的摄入。如豆制品、肉类、海鲜等。
4.高嘌呤食物：慢性肾病病人应该避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、肉汤等。因为嘌呤会在体内代谢产生尿酸，加重肾脏的负担。
5.饮料：慢性肾病病人应该限制饮料的摄入，如可乐、雪碧、果汁等。因为饮料中含有大量的糖分和添加剂，会增加肾脏的负担。
6.辛辣食物：慢性肾病病人应该避免食用辛辣食物，如辣椒、花椒、生姜等。因为辛辣食物会刺激肾脏，加重肾脏的负担。
7.油炸食物：慢性肾病病人应该避免食用油炸食物，如炸鸡、薯条、油条等。因为油炸食物中含有大量的油脂，会增加肾脏的负担。
总之，慢性肾病病人在饮食方面需要特别注意，应该避免食用高盐、高钾、高蛋白、高嘌呤、辛辣、油炸等食物，同时应该限制蛋白质的摄入，保持饮食清淡，多吃新鲜的蔬菜和水果。